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Ernährung in der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist eine gesunde Ernährung eine wichtige Voraussetzung für das Wohlbefinden der Schwangeren und die gesunde Entwicklung des Babys. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten trägt dazu bei, den erhöhten Bedarf an Nährstoffen wie Vitaminen sowie Mineralstoffe (Mengen- und Spurenelemente) zu decken. So wird das Baby optimal versorgt.

Der Energiebedarf steigt im Laufe der Schwangerschaft an. Am Anfang der Schwangerschaft ändert sich Ihr Energiebedarf noch nicht. Erst ab der 13. Schwangerschaftswoche steigt er um 250 Kilokalorien pro Tag an. Ab der 28. Schwangerschaftswoche brauchen Sie täglich insgesamt 500 Kilokalorien zusätzlich.

Essen Sie zusätzlich ab der 13. Schwangerschaftswoche 

- 1 Portion Milch-Produkte (Milch, Käse, Joghurt)
- 1 Portion Gemüse
- 1 Portion Kohlenhydrate (Reis, Erdäpfel, Getreide-Produkte (Vollkorn), Nudeln)

Essen Sie zusätzlich ab der 28. Schwangerschaftswoche

- 1 Portion pflanzliches Öl oder Nüsse oder Samen
- 1 Portion Getränke

Die Ernährung in der Schwangerschaft richtet sich nach der österreichischen Ernährungspyramide für Schwangere und Stillende. Die empfohlenen Lebensmittelmengen dienen als gute Orientierung für eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Gewichtszunahme während der Schwangerschaft.

Eine vegetarische Ernährung (ohne Fleisch und Fisch), ist in der Schwangerschaft grundsätzlich möglich. Wichtig ist, dass Sie gut auf eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen achten.

Bei veganer Ernährung ist das Risiko für einen Mangel an wichtigen Nährstoffen in der Schwangerschaft erhöht. Das kann gesundheitliche Probleme verursachen. Deshalb wird eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft nicht empfohlen. Wenn Sie sich vegan ernähren, sind eine regelmäßige Betreuung durch eine Ärztin oder einen Arzt und eine Beratung durch eine Ernährungsexpertin oder einen Ernährungsexperten dringend empfohlen.

Schutz vor Lebensmittelinfektionen

In der Schwangerschaft kann das Immunsystem empfindlicher sein. Deshalb ist es besonders wichtig, Lebensmittelinfektionen vorzubeugen. Solche Infektionen können auch Auswirkungen auf Ihr Baby haben.

Sie können das Risiko senken, indem Sie auf bestimmte Risikolebensmittel verzichten und sorgfältig auf Hygiene achten.

Eine detaillierte Tabelle, welche Lebensmittel für Schwangere nicht geeignet sind, finden Sie im 8. Kapitel dem Dokument „Ernährung in der Schwangerschaft“ von Richtig essen von Anfang an (REVAN).

Kleiner Bub berührt nackten Babybauch.

Koffein, Chinin, Alkohol und Rauchen

In der Schwangerschaft sollten Sie täglich nicht mehr als etwa 2 Tassen Kaffee, 2 Tassen Espresso oder 4 Tassen grünen oder schwarzen Tee trinken.

Auf Getränke mit erhöhtem Koffeingehalt sollten Sie verzichten. Dazu zählen zum Beispiel Energy Drinks, Energy Shots, Cola-Getränke und Erfrischungsgetränke mit Guarana.

Auch chininhaltige Getränke wie Tonic Water oder Bitter Lemon sollten in der Schwangerschaft vermieden werden. Diese können Wehen auslösen.

Während der Schwangerschaft und bei Kinderwunsch sollte kein Alkohol konsumiert werden – auch nicht beim Kochen oder Backen. Rauchen und Passivrauchen sollten ebenfalls vermieden werden.

Weitere Informationen:

Letzte Aktualisierung: 15.09.2026